Размер пасеки: средняя

Специализация: пыльцевая

Порода пчел: карника, бакфаст

Контакты: toppen@asenshonung.swe

Адрес: Оскеваген 99, Хегерстен

Hägerstensåsens Topp — средняя по размеру пыльцевая пасека, основанная и управляемая тремя сёстрами: Эрикой, Шарлоттой и Агнес Вальдер. Это не просто хозяйство — это заявление. Здесь всё построено на уважении к природе, пчёлам и женщинам. Весь персонал — исключительно женский: от пчеловодов до тракториста. Даже гаечный ключ держит женская рука.

Мы специализируемся на сборе натуральной пчелиной пыльцы — богатой белком, витаминами и жизненной силой. На пасеке живут пчёлы двух надёжных пород: карника и бакфаст. Они трудятся среди цветущих лугов, городских садов и диких опушек южного Стокгольма, собирая разнообразную пыльцу, которую мы бережно сушим при низкой температуре и расфасовываем без добавок.

Хотя основной продукт — пыльца, сёстры также выпускают ограниченные партии мёда, каждый из которых носит женское имя. Самый известный — «Роза»: мягкий, цветочный, с нотками липы и клевера. «Камилла» — любимый мед Эрики и Шарлотты — чуть более насыщенный, с оттенком летнего сена и дикой малины. Агнес же отдаёт предпочтение тёмному, почти янтарному «Сабрине» — глубокому, с древесными и пряными акцентами, как осенний закат над Хегерстеном.

Все доходы от продаж частично направляются в местные инициативы поддержки женщин в сельском хозяйстве и экологическом предпринимательстве.