Размер пасеки: средняя

Специализация: медовая

Порода пчел: карника

Контакты: binhem@postnord.swe

Адрес: Юртегатан 8, Скогсбру

Пасека Skogsbru Binens Hem, расположенная в лесистой тишине Скогсбру, объединяет бережное пчеловодство и честное производство мёда в масштабе, который позволяет заботиться о каждой семье в отдельности.

Мы работаем только с породой карника — спокойной, выносливой и прекрасно приспособленной к скандинавскому климату. Именно эти пчёлы дарят нам мёд с чистым, сбалансированным вкусом, в котором чувствуются луга, ивы у ручьёв и аромат весеннего леса.

Наш принцип прост: минимум вмешательства, максимум уважения. Мы не нагреваем мёд, не фильтруем его промышленно и никогда не забираем больше, чем пчёлы могут позволить себе отдать. Здоровье ульев — в первую очередь, продукция — во вторую.

Пасека средняя по размеру, но управляется так, будто состоит всего из нескольких ульев: всё делается вручную, с вниманием к деталям и без спешки.