Размер пасеки: крупная

Специализация: медовая

Порода пчел: карника

Контакты: smorgas@sveapost.swe

Адрес: Бистаден 1, Стуребю

Mitt i Smörgåslandet — крупная медовая пасека, расположенная в самом сердце «Земли бутербродов» (так местные с любовью называют эту щедрую на луга и цветы местность). Хозяйка хозяйства — Марита Улофсдоттир, бывший сотрудник пожарной охраны, для которой дисциплина, порядок и забота о других всегда были не просто работой, а образом жизни. Теперь эти качества она направляет на заботу о сотнях пчелиных семей.

Пасека специализируется исключительно на производстве натурального мёда. Мы работаем с породой пчёл карника — спокойной, трудолюбивой и идеально подходящей для местного климата. Благодаря их упорству и опыту Мариты, мёд получается насыщенным, чистым и с ярко выраженным цветочным характером — отражением всей разнообразной флоры Стуребю.

На пасеке всегда царит идеальный порядок: ульи выстроены ровными рядами, инвентарь под рукой, а каждый процесс — от весенней ревизии до осеннего откачивания — чётко спланирован. Это наследие пожарной службы, где секунда решает всё. Но при этом атмосфера здесь удивительно тёплая и даже немного шаловливая — во многом благодаря двум постоянным обитателям: ручным воронам Пепе и Фриде. Они следят за происходящим с веток, иногда комментируют действия людей (на вороньем языке), а иногда даже помогают находить упавшие инструменты — особенно если им за это обещают орешек.

Мёд на Mitt i Smörgåslandet никогда не нагревают, не смешивают и не очищают сверх меры. Мы берём только излишки, оставляя пчёлам всё необходимое на зиму.